Чабер огородный Ароматный

Среднеспелый сорт, период от полных всходов до цветения 45-48 дней. Растение высотой до 50 см, раскидистое. Масса одного растения 140 г. Урожайность зелени 2 кг/м². Ароматичность сильная. Молодые листья и стебли богаты витаминами: С, каротином (провитамин А), рутином. Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Классическая приправа для блюд из бобовых. Ввиду высоких декоративных качеств чабер также выращивают в цветниках. Хорошо растет на подоконнике и на балконе. 

Чабер садовый(или душистый) - однолетний полукустарник высотой 30-40 см, который относится к семейству губоцветные(яснотковые).
-Холодостойкий
-Светолюбивый
-Требует легкие, плодородные почвы

Посев:
-В середине апреля в открытый грунт на глубину 0,5-1 см.
-Междурядья 20 см, когда прогреются замульчировать
-всходы пикируют несколько раз оставляя расстояние между растениями 15 см

-Подзимний посев проводят в ноябре на глубину 0,5-1 см
-Под зиму грядки присыпают торфом.

Полив и подкормки:
-Своевременный полив. Салат любит высокую влажность почвы и воздуха.
-Подкормки 1 раз неделю био удобрениями или  травяным настоем с Байкалом ЭМ, Травозаквасом, Биогуматом или КЧ.

Сбор урожая:
-На еду зелень чабера собирают все лето
-Для сушки убираем в начале цветения. Сушим в тени , в проветриваемом помещении.

Чабер в совместных посадках.
Отличные соседи:
-Фасоль (чабер защищает фасоль от тли)

Чабер в совместных посадках.
Отличные соседи:
-Фасоль (чабер защищает фасоль от тли)