Капуста китайская Аленушка

Популярный отечественный сорт китайской капусты, которая известна также как горчичная, или пак чой. Ценится за скороспелость (45 дней от всходов) и высокое содержание лизина – незаменимой аминокислоты, редкой в овощах. Формирует прямостоячую розетку листьев диаметром 20-30 см. Листья с черешками употребляют в пищу свежими, жареными, тушёными и квашеными. Листья некрупные, округло-овальные, черешки мясистые, 8-14 см длиной. Масса одного растения 1-1,8 кг, масса черешков составляет 2/3 от массы растения. Урожайность высокая – 9 кг/м². Вкус приятный, с пикантной остротой. 

Требования:
- Плодородные влагоемкие почвы, без застоя воды
- Полутень

Посев:
- Сеем в открытый грунт в два срока
    1. Конец апреля-начало мая (с посевом не тянуть т.к. при длине дня более 13 часов велика вероятность стеблевания растения.
    2. В июле-августе (летний посев обеспечивает более качественный и высокий урожай)
- Сеем в бороздки на глубину 1 см. Междурядья 30 см, мульчируем.
- Всходы прореживаем в несколько этапов. В результате оставляем между растениями 25 см.

Полив и подкормки:
- Своевременный полив
- Подкормки 1 раз в 2 недели Био удобрением, травяным настоем с Байкалом ЭМ, Травозаквасом или КЧ

Капуста в совместных посадках.

Отличные соседи:
- Базилик
- Кустовая фасоль
- Огурец
- Укроп
- Чеснок
- Иссоп
- Листовой салат
- Календула
- Мята
- Настурция
- Свекла (для обогащения капусты кальцием)
- Редька
- Розмарин
- Шалфей
- Тимьян
- Сельдерей
- Лук

- Огуречная трава

Нежелательные соседи:
- Фасоль вьющаяся
- Томаты
- Клубника
- Виноград
- Горчица

Капуста в совместных посадках.

Отличные соседи:
- Базилик
- Кустовая фасоль
- Огурец
- Укроп
- Чеснок
- Иссоп
- Листовой салат
- Календула
- Мята
- Настурция
- Свекла (для обогащения капусты кальцием)
- Редька
- Розмарин
- Шалфей
- Тимьян
- Сельдерей
- Лук

- Огуречная трава

Нежелательные соседи:
- Фасоль вьющаяся
- Томаты
- Клубника
- Виноград
- Горчица