Капуста цветная Две сестры, смесь

В миксе присутствуют два скороспелых сорта – «Сноуболл 123» с головкой привычного белого цвета и «Универсал» - нежно-салатового оттенка. Растения сильнорослые, с плотными округло-плоскими головками массой 1,5 кг. Оба сорта характеризуются стабильно высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, высоким выходом товарной продукции и способностью противостоять погодным стрессам. Хорошо удаются как в открытом грунте, так и в теплицах. Рекомендуются для летнего и осеннего потребления в свежем виде, для замораживания и других видов консервирования. Общеизвестно, что цветная капуста по содержанию белка, витамина С и фосфора превосходит капусту белокочанную. Она низкокалорийна, содержит тартроновую кислоту, препятствующую трансформации сахаров в жировые отложения. В ее составе присутствуют специфические соединения – индолы, которые являются онкопротекторами, препятствующими появлению опухолей. Этот диетический овощ исключительно полезен диабетикам, «сердечникам», детям и всем сторонникам здорового образа жизни. 

При выборе сортов учитывайте климатические особенности вашего региона, так в регионах где лето короткое и прохладное лучше сажать средние и ранние сорта.

Требования:
- Плодородные, влагоемкие почвы без застоя воды, нейтральной реакции
- Полутень, цветная капуста не любит жару, ей нужна прохлада

Цветная капуста.

Посев:
- Середина марта на рассаду.
- Конец апреля-начало мая высадка рассады в открытый грунт в фазе 4-5 настоящих листьев.
- Посев семян в открытый грунт с мая до начало июля.

- Семена замочить на 5-8 часов в теплой воде.
- Посеять в хорошо увлажненный грунт на глубину 0,5-1 см. Сверху можно положить снег (по желанию). Рассада будет крепкая и выносливая т.к. у талой воды
правильная кристаллическая решетка, кратковременное воздействие холода стимулирует рост и жизненную силу растений. Такой способ можно применять только,
когда семена не пророщены.

- Важно поддерживать температурный режим: днем 15-18 °С, ночью 12-14 °С
- Высаживаем рассаду в открытый грунт в конце апреля-начале мая в возрасте 35-45 дней и в фазе 4-6 настоящих листьев. Чтобы продлить сезон потребления
цветной капусты, можно высевать семена на рассаду с интервалом 2 недели 3-4 раза за сезон и использовать сорта разных сроков созревания.
- Возможен посев семян в открытый грунт с мая до начала июля, на глубину 0,5-1 см.

Полив:
-Почва не должна пересыхать, но и переливать не стоит. Раз в неделю корневая подкормка Байкалом ЭМ1, суспензией хлореллы, Био гуматом. После высадки обеспечить постоянный полив.

Досветка:
Первые 3 дня после того, как семена проклюнулись подсветка 24 часа, далее 12 часов. Хорошо себя зарекомендовали лампа "3 урожая" и "5 урожаев".

После посадки грядку замульчировать толстым слоем это создаст отличные условия для хорошего роста и плодоношения брокколи.

Подкормка:
- Травяной настой 3/4 травы (Большое разнообразие травы без семян)+ что-то сладкое + Байкал ЭМ или Травозаквас → оставить на 3-5 дней в теплом месте= универсальная
подкормка готова 1 литр на ведро воды, можно обрабатывать все растения.
- Настой конского навоза "Оргавит": 8 стаканов на 200 литров воды → сутки настаивать.
- КЧ или Био удобрения

Такие подкормки проводить с высадки растений и до середины лета. Проливать не под корень, а рядом, чтобы корневая разрасталась.

Капуста в совместных посадках.

Отличные соседи:
- Базилик
- Кустовая фасоль
- Огурец
- Укроп
- Чеснок
- Иссоп
- Листовой салат
- Календула
- Мята
- Настурция
- Свекла (для обогащения капусты кальцием)
- Редька
- Розмарин
- Шалфей
- Тимьян
- Сельдерей
- Лук

- Огуречная трава

Нежелательные соседи:
- Фасоль вьющаяся
- Томаты
- Клубника
- Виноград
- Горчица