Спаржа Деликатесная

Многолетняя овощная и культура. Холодостойкая, долговечная, на одном месте возделывается до 20 лет. В пищу используют молодые, нежные и сочные побеги, обладающие приятным деликатесным вкусом.Подходит для консервирования и замораживания. 

Зеленая спаржа растет, как обычный овощ, на грядке
-Ростки белой спаржи окучивают так, чтобы на них не попадал свет
-Фиолетовыми ростки становятся после «солнечных ванн» – ее окучивают не сразу, позволяя нежным побегам понежиться на солнце.

Посев:

Сажать в открытый грунт ее можно рано, но не ранее 20 апреля. Летний посев можно производить до 10 июля.
-Посев непосредственно в грунт либо сухими семенами, либо набухшими.
-Расстояния между растениями 5 см, между рядками 20см.
-Междурядья замульчировать для сохранения влаги и создания полезного микроклимата. Если нет мульчи, то регулярное рыхление междурядий.
-Полив травяным настоем Байкала ЭМ, Травозаквасом, Биогуматом или КЧ 

-В первой половине сентября следующего за посевом года двухлетнюю рассаду высаживают в подготовленную траншею (из рыхлого питательного компоста глубиной 30-40 см и шириной 50см), раскладывая ее по центру с шагом 60 см и засыпают компостом до уровня почвы. 

-Рано весной на третий год проводят высокое окучивание спаржи легким компостом. Начиная с третьего года жизни, с мая по июнь в течение 1,5 месяцев, спаржа дает урожай.

Полив и подкормка:

-Своевременный полив
-Раз в неделю (даже после того, как урожай собрали) подкормка травяным настоем Байкала ЭМ, Травозаквасом, Биогуматом, КЧ  либо био удобрениями.

Сбор урожая:

-Уборку побегов спаржи начинают с 3-го года. До уборки, ранней весной, растения высоко окучивают почвой, биокомпостом.
-Во 2-3 декаде апреля над почвой появляются побеги. Когда они достигнут технической спелости (5-7 см в высоту и 0,7-1,0 см в диаметре), компост
осторожно отгребают и побеги спаржи срезают у поверхности почвы, затем заново окучивают.
-Побеги срезают по мере их образования через каждые 3 дня в течение 20-25 дней. На 3-м году жизни у одного растения убирают до 5 побегов.
-В последующие годы можно убирать до 15 побегов в течение 30-40 дней.
-По окончании сбора урожая кусты разокучить
-После окончания уборки у каждого растения должно оставаться не менее 3-5 побегов, которые, развиваясь, образуют мощные стебли с ветвями , благодаря
которым растения накапливают пластические вещества.

Спаржа в совместных посадках.

Отличные соседи:

-Базилик
-Свекла
-Салат
-Петрушка
-Шпинат
-Томаты

Так же спаржа отлично смотрится в цветниках.

Спаржа в совместных посадках.
Отличные соседи:
-Базилик
-Свекла
-Салат
-Петрушка
-Шпинат
-Томаты

Так же спаржа отлично смотриться в цветниках.